このプロジェクトは2度と繰り返す事の出来ない歴史と自然を守るため、フリウリの人々の間にに生まれました。Verso はフリウリ平原で最も良いとされているゴリツィアエリアの1つに位置し、その高品質のブドウ栽培で歴史的に認められています。テロワールの特徴と近くのアドリア海の影響で、この地域は素晴らしい地場品種と国際品種に命を吹き込むことができました。その価値あるフリウリという地域の活性化とイメージアップを目的としたプロジェクトでパンデミック中に何かできないかと地域のコミュニティを活用し、地元の農家、醸造所、ラベルデザイナーをなど様々な役割をもつメンバーとともに始めました。また“VERSO”は方向という意味で空、土壌にブドウの木が向かっているイメージを表現しています。サステナブルな生産に特化しており、あえて機械で収穫することにより夜の作業が可能になったことで葡萄を冷やすためのエネルギーを節約する事や、ビンも通常ボトルよりも20%軽いものを使用し、，1パレットあたりで 100kg 軽量化、輸送にかかるエネルギーの節約など品質・そして環境のバランスをとった葡萄づくりを行っています。